Terrine de foie gras de canard mi-cuit, pain grillé et chutney confit d'oignons et cassis de Bourgogne 16.50 €
Œuf parfait aux asperges vertes 12.50 €
Velouté de lentilles corail aux épices douces, tartine de brousse de brebis aux fines herbes 12 €
Croûte aux morilles 14.50 €
Poulpe grillé, mousseline de carottes et condiment de chorizo 24.50 €
Risotto aux asperges vertes, chips de speck 19.50 €
Filet de canette sauce chien, petits légumes et pommes grenailles 26 €
Filet de veau aux morilles, gratin dauphinois et petits légumes 27.50 €
Planche de charcuterie, fromage ou mixte 15.50€
Planche suisse (viande séchée de bœuf et tête de moine) 18.50€
Brioche perdue, glace caramel au beurre salé 8.50€
Crème brulée au Génépi 8.50€
Crumble Fraises-Basilic, sorbet balsamique 8.50€
Fondant au chocolat et crème anglaise 8.50€
